শিশুর প্রথম খাবারঃ
কি?
- সিদ্ধ করা ভাত বা সুজি বা চিঁড়ার সাথে ডালের পানি বা দুধ।
- ফল মুল-কলা, পেপে, আম, নাশপাতি, বিচি ছাড়ানো পাকা পেয়ারা বা সিদ্ধ করা আপেল।
- সিদ্ধ নরম করা চটকানো সব্জিঃ আলু, গাজর, পটল, লাউ, মিষ্টি আলু।
কখন?
- ৬ মাস পুর্ন হলে।
- বুকের দুধ খাবারের আগে, মাঝখানে বা পরে।
কিভাবে?
- মুখ খোলা পর্যন্ত অপেক্ষা করুণ।
- খাবার চামচের মাথায় বা আঙ্গুলে নিন।
- খাবার সহ চামচ জিহ্বায় আলতো করে রাখুন। নিজের ইচ্ছায় যতটুকু চেটে নেয় তাতেই সন্তষ্ট থাকুন।
- চামচ দিয়ে ধাক্কা দেবেন না। যদি জিহবা দিয়ে ধাক্কা দেয় সরে আসুন। অনেকক্ষন পর আবার চেষ্টা করুন।
খাবার বারানঃ
- প্রতিটি খাবারের সাথে একটু তেল মেশান।
- আস্তে আস্তে খাবারের পরিমান বাড়ান।
- প্রতিদিন প্রতিবেলা নতুন খাবার দিয়ে সে কি খাবার পছন্দ করে জেনে নিন।
কতবার?
১। প্রথম প্রথম দিনে একবার।
২। আস্তে আস্তে দিনে তিন থেকে পাঁচ বার।
বিবিধ ধরনের খাবার (৭-৯ মাস):
- চটকানো মিহি করা মুরগীর মাংস, মাছ।
- দুধ জাতীয় খাবারঃ দই, পুডিং, পনীর।
- চটকানো নরম করা ভাত, রূটি, সূডলস, চাপাতি, চিড়া (দুধ/ডাল/তরকারির ঝুলের সাথে মিশিয়ে)।
- শিম বিচি, মুগ ডাল, মসুর ডাল, খোসা ছাড়ানো ছোলার ডাল।
- পুরো সিদ্ধ করা ডিম চটকিয়ে নরম করে বা তেল মিশিয়ে
- খাবার আস্তে আস্তে শক্ত করুন। পরিচিত খাবারের সাথে সাথে নুতন খাবার মিশাতে থাকুন।
- সিদ্ধ করা গাজর, আলু , পটল, মিষ্টি কুমড়া, পেপে, লাউ, মিষ্টি আলু দিন।
- সবার জন্য যে খাবার রান্না করেন তা থেকে শিশুকে একটু খাবার দিন।
- খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য চিনি বা অতিরিক্ত লবন মেশাবেন না। প্রয়োজনে তেল বা ঘি মেশান।
- এক বছর পূর্ন হবার পূর্বে গরুর দুধ দেবেন না।
- শক্ত খাবার যেমন কাচা গাজরের টুকরা, বাদাম, খোসাসহ খাবার যেমন আঙ্গুর, কাটাসহ মাছের টুকরা বর্জন করুন, তা না হলে গলায় আটকে দম বন্ধ হয়ে যাবে।
- নয় মাসের মধ্যে বিবিধ খাবারের মিশ্রনে শিশুকে অভ্যস্ত করুন। তা না হলে একটি বিশেষ খাবারে আসক্ত হয়ে যাবে।
খাবারের মিশ্রনঃ
২টি খাবারের মিশ্রন – ভাতের সাথে মসুর/মুগ/ছোলার ডাল, রুটির সাথে ডাল, ণরম করা রুটির সাথে মাছ/মাংস/ডিম, চালের বা গমের সুজির সাথ দুধ/ধুধ ভাত, ভাত ডিম।
৩টি খাবারের মিশ্রন – নুডলস+ডিম+সবজি/টমেটো, ভাত+মাছ+ শাকসবজি, ভাত+ডাল+মিষ্টি কুমড়া, চিড়া+কলা+দুধ,
ভাত+ডাল+আলু খিচুড়ী, ভাত+ শিম বিচি/ মটরসুটি/ছোলা + মিষ্টি কুমড়া, ভাত+মুরগী+সবজি।
৪টি খাবারের মিশ্রন – ভাত+ডাল+শিম/মটরসুটি/চানাডাল+সবজি+মাংস/মাছ, নুডলস+সবজি+ডিম+মাংস/মাছ।
সব খাবারের সাথে একটু তেল বা ধি দিতে হবে যাতে স্বাদ বাড়ে ও শরীর বৃদ্ধি পায়। তবে চিনি বা মিছরি দেবেন না।
পরামর্শ দিয়েছেন।
ডাঃ আহমদ মরতুজা চৌধুরী
শিশু বিশেষজ্ঞ
কনসালটেন্ট, ইসলামী ব্যাংক হাসপাতাল, মতিঝিল শাখা
